Jean Marc Ziegler cree que la tienda tradicional a\u00fan tiene mucho que decir y mucho que aportar en el retail actual. Para el Partner fundador de The Retail Factory, consultora lider latinoamericana en Shopper Marketing, el mayor problema que \u00e9sta tiene es la gesti\u00f3n del espacio. \u00bfC\u00f3mo hacerle frente? Jean Marc lo tiene claro: para \u00e9l la clave est\u00e1 en medir, en trasformar datos en informaci\u00f3n para tomar decisiones que mejoren el negocio, \u00abpues no se puede gestionar lo que no mides, y no puedes medir lo que no conoces\u00bb.<\/p>\n
Empezamos valorando el contexto actual del sector retail en Latinoam\u00e9rica<\/strong><\/p>\n Latinoam\u00e9rica tiene diferentes realidades en cuanto a retail. Por ejemplo, en Chile hay 7-8 Supermercados por cada 100.000 habitantes y en Per\u00fa no llega a 3. En M\u00e9xico domina el llamado formato de Bodega de Descuento, en Colombia mandan los nuevos Discounts<\/em> y en Uruguay proliferan las Tiendas de Conveniencia.<\/p>\n \u00bfEres de los que cree que desaparecer\u00e1 la tienda tradicional?<\/strong><\/p>\n \u00a1Por supuesto que no! Pero lo cierto es que las cosas est\u00e1n cambiando. Antes la gente ten\u00eda un salario diario, por lo que compraba un d\u00eda para consumir al siguiente, pero ahora cada vez m\u00e1s, se tiene un salario mensual o quincenal, lo cual implica un cambio: se empiezan a hacer compras de abastecimiento m\u00faltiple o de estockeo<\/em>. Respecto a las tiendas Online, a\u00fan estamos lejos de que \u00e9stas tengan un peso real en la venta de alimentaci\u00f3n. La Tienda Tradicional aun tiene un rol importante que jugar.<\/p>\n Las tiendas Online a\u00fan est\u00e1n lejos de pesar en la venta de alimentaci\u00f3n. Aqu\u00ed la Tienda Tradicional aun tiene un rol importante que jugar<\/p><\/blockquote>\n \u00bfQu\u00e9 rol dir\u00edas que cumple la tienda online?<\/strong><\/p>\n Depende… Ya que existen diferentes tipos de tiendas online. Tenemos los E-Commerce que sirven sobre todo para satisfacer compras de abastecimiento o reposici\u00f3n. Luego est\u00e1n los Delivery Online<\/em> que son m\u00e1s bien para compras de urgencia \/ imprevistos. Y, por \u00faltimo, est\u00e1n los sitios de descuentos tipo Grup\u00f3n que son para compras de oportunidad u ofertas.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1l es la mayor problem\u00e1tica o debilidad a la que la tienda tradicional tiene que hacer frente?<\/strong><\/p>\n La gran debilidad de la tienda tradicional es la gesti\u00f3n de los espacios, que es el activo m\u00e1s escaso del retailer y, por tanto, hay que sacarle el mayor rendimiento posible. El apoyo de los proveedores en este punto es clave.<\/p>\n La gran debilidad de la tienda tradicional es la gesti\u00f3n de los espacios<\/p><\/blockquote>\n En el contexto actual, \u00bfqu\u00e9 papel juega la tecnolog\u00eda en retail?<\/strong><\/p>\n El retail es un negocio intensivo en datos. La clave es trasformar esos datos en informaci\u00f3n para tomar decisiones que mejoren el negocio, pues no se puede gestionar lo que no mides, y no puedes medir lo que no conoces. La tecnolog\u00eda nos provee hoy de nuevos indicadores que nos ayudan a tomar mejores decisiones<\/a> sobre como mejorar la conexi\u00f3n de las marcas con los shoppers<\/em> y de c\u00f3mo obtener el mayor rendimiento de los espacios y los inventarios.<\/p>\n Destaca una tecnolog\u00eda o innovaci\u00f3n actual que creas que est\u00e1 marcando tendencia.<\/strong><\/p>\n Cualquier tecnolog\u00eda que nos ayude a hacer ofertas personalizadas<\/a> a los shoppers<\/em>. A mi personalmente me gustan todas las tecnolog\u00edas que nos ayuden a entender al comprador en su d\u00eda a d\u00eda, y dentro de \u00e9stas el Smartphone juega un rol important\u00edsimo. Todo lo que sirva para conectar con el comprador para generar el encuentro con las marcas est\u00e1 cada vez m\u00e1s ligado al Smartphone.<\/p>\n La clave es trasformar los datos en informaci\u00f3n, para tomar decisiones que mejoren el negocio<\/p><\/blockquote>\n \u00bfQu\u00e9 hace falta para que una tienda funcione? \u00bfexiste alguna receta m\u00e1gica?<\/strong><\/p>\n \u00a1La receta es vieja! Generar tr\u00e1fico<\/a> en la tienda y generar la mayor conversi\u00f3n<\/a> dentro de ella. Esto ayudar\u00e1 a rentabilizar los activos mas importantes del retailer: Espacio, Inventarios y Empleados.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo se consigue fidelizar al cliente?<\/strong><\/p>\n