Las compras de alimentos típicos navideños se adelantan
Tres de cada cuatro españoles ha adelantado sus compras de productos navideños a principios de diciembre, según un análisis realizado por la consultora Nielsen.
El 70% de los españoles ha adquirido ya los dulces típicos navideños y más de la mitad los vinos y licores que consumirá durante las próximas fiestas. Según datos facilitados por la consultora Nielsen, este año tres de cada cuatro españoles ha llenado ya su despensa de productos típicos de los menús de Navidad.
Se observa también una tendencia a adelantar las compras navideñas a principios de diciembre
La estacionalidad continúa siendo muy marcada en este tipo de alimentos y bebidas, ya que el 92% de las ventas se concentra en estos días. Sin embargo, se observa también una tendencia a adelantar las compras navideñas a principios de diciembre. La causa se encuentra en que las campañas de Navidad comienzan cada vez antes, con el consiguiente efecto en el consumidor, que tiende a ampliar su período de compra puesto que ya desde noviembre encuentra productos navideños en los comercios.
Evolución de la cesta navideña
El análisis de Nielsen también pone el acento en el cambio de las cestas de la compra de los españoles de cara a la Navidad. Nuevos productos están entrando con fuerza en las mesas y desplazando o compartiendo bandeja con los productos más tradicionales como los turrones, mazapanes y polvorones. Un ejemplo son las tabletas de chocolate que se encuentran en el mercado en formatos y sabores sofisticados e innovadores. Esta gama de chocolate fue la única que experimentó crecimientos, mientras que las ventas de turrón cayeron un 3,6% en volumen durante las navidades pasadas.
Otros productos que se están incorporando de forma progresiva a las mesas españolas son los buñuelos (típicos de Sudamérica), los panettones de Italia, los huevos de Pascua, los calendarios de adviento o las figuritas de chocolate de los países nórdicos. Para Gustavo Núñez, director general de Nielsen España, “las familias españolas nada tienen que ver con las de hace una década, ahora eligen productos diferentes, influídos por otras culturas y modas”.
